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Toxische Pfeile
Deutschlands kritischste kulinarische Zeitschrift heißt HÄUPTLING EIGENER HERD. Edel-Gourmets will sie gar nicht gefallen

 

...Was den "Häuptling" von Zeitschriften wie dem "Feinschmecker" angenehm unterscheidet, ist sein Understatement, seine Ironie, seine politische Haltung. "Der Prestige-Gourmet liest uns nicht", sagt Klink, der aussieht wie Obelix und ganz offenbar erfahrener Genießer ist. "Uns lesen Leute, die Genuss nicht um jeden Preis wollen, nur weil sie das Geld dazu haben." 2000 Exemplare verkauft der "Häuptling" mittlerweile pro Ausgabe - ganz ohne Diäten, Fotos oder Werbung.
...Droste versichert, dass man nicht nur feinironische, literarische Texte veröffentliche, sondern auch solche, "die der Lebensmittelindustrie in die Giftküche spucken". Und Weinkritiker Bernd kanzelte Aldi ab: Der hoch gelobte Champagner sei "nichts als hundsgemeines Blubberwasser. Einfach nur grässlich". Klink selbst lästert gern über die Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft (CMA). Bauernpräsident Sonnletner habe deshalb den Grünen geschrieben, dass sie sich von diesem Klink distanzieren sollten. "Dabei hab ich doch auf deren Parteitag nur gesagt, dass der Bauernverband eine Verbrecherorganisation ist", wundert sich Obelix.

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