Das Hanebüchlein
Rezension: Vincent Klink, Wiglaf Droste (Hrsg.) - Häuptling Eigener Herd

 

...Häuptling Eigener Herd wird seit dem Frühjahr 1999 von Vincent Klink (Star- und Sternekoch der Feinschmeckerstube "Wielandshöhe") und Wiglaf Droste (ja, genau der) herausgegeben, erscheint vierteljährlich und kostet meist 14,90 Euro. Illustre Gäste aus dem Showgeschäft, wie beispielsweise Funny van Dannen ("Nana Mouskouri-Konzert") oder Franz Dobler ("vom Kochen versteht er beim besten Willen nichts, vom Trinken ein gutes Stück mehr") haben genauso etwas zum Thema beizutragen wie der Sommelier Bernd Kreis, der Koch Frank David oder die Radioreporterin Katrin Brand.
Denn wie schon erwähnt geht es nicht um das bloße preisgeben von herrlichen Kochrezepten, sondern in erster Linie um den mannigfaltigen Erlebnispark des menschlichen Alltags, Märchenanalysen, Rezensionen und anderen Schabernack - sofern darin Speisen, Getränke oder wenigstens Kochgerätschaften vorkommen. Da kann dann jeder was zu sagen, nicht nur Köche und Sommeliers, und dann wird es auch gleich viel gemütlicher. Illustrationen werden von den Kürzeln "Kriki", "FIL", "OL" oder mutigen Menschen mit vollständigen Namen wie Bernd Pfarr oder Rattelschneck (???) angeliefert - fertig ist eine kurzweilige und lustige Lektüre bei der man garantiert Hunger bekommt, obwohl ja wie gesagt gar nicht so viele Kochrezepte darin vorkommen…

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